小土豆

　　很多宝宝都喜欢吃鸡蛋羹，鸡蛋羹的做法也有很多种，妈妈想在婴儿护理期间制作鸡蛋羹，到底怎么做才好吃呢？鸡蛋羹营养丰富，刚断奶的幼儿，可以吃这个来补充营养。下面我们就一起来看一下婴幼儿食谱鸡蛋羹的制作方法。

　　婴幼儿食谱：鸡蛋羹

　　原料：新鲜鸡蛋2个、小葱一根。

　　调味料：蚝油、少许盐、少许鸡精。

　　鸡蛋羹的做法：

　　一、将鸡蛋洗干净，取干净碗，将鸡蛋打散在碗中，加入盐、鸡精用筷子充分打散、打均匀。

　　二、在打散的鸡蛋液中加入适量水，拌匀后蛋液过筛。

　　三、将弄好的蛋液放入蒸锅后，在碗上反扣一个盘子。

　　四、蒸锅中水开后，可改为小火蒸十五。