小土豆

　　一夜睡眠后，身体迫切需要补充营养。不吃早餐切不可取，但胡乱对付早餐也同样不对。很多人早餐常常随便吃点面包或饼干，完全忽略了果蔬的摄入。针对宝宝的生长发育，妈妈千万别忘了把以下7种食物加入早餐，这样的搭配对宝宝的身体健康十分有益。

　　1.番茄

　　鲜嫩多汁，富含碳水化合物、VC、VB和钙、磷、钾、胡萝卜素，还含有柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等黄金物质，有开胃、消除疲劳、降压的作用，可以保护皮肤的健康，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病等症有一定治疗效果。

　　吃法：直接食用；凉拌或做成沙拉；煮熟食用或做番茄酱。

　　2.玉米

　　富含谷氨酸、VB、亚油酸、钙质等黄金元素，有益智、强身、开胃、护肤、明目、调节神经和将胆固醇的作用。

　　吃法：玉米加热后VC易被破环，但是可以得到抗氧化剂活性。在食用时，家长可以引导孩子将胚尖全部吃下去，别损失了其中的营养。但是玉米不宜咀嚼，不建议未满1周岁宝宝直接食用玉米。

　　3.蘑菇

　　含有多种维生素，其中VB1、VB2、VB3、VA、VC、VD等含量相对较高，有降压、强身的作用，还有助于宝宝神经功能的发育。

　　吃法：可以与其他肉类搭配炒食，也可以煲汤食用，也能煮熟后拌着吃。如果宝宝年纪小，可以将蘑菇切碎后煮粥或煲汤。

　　4.土豆

　　营养全面，富含膳食纤维、VC和VB1、VB2、VB5、VB6等VB族，另外矿物质、氨基酸和淀粉的含量也很丰富，有补气、健脾胃、润肠、美肤的作用，可以防治便秘，促进消化，增强宝宝体力，提高身体防御能力。

　　吃法：适用于煎、炒、炸、烧、煮、炖、拌等多种烹调方法。如果宝宝年纪小，建议煮熟碾成泥状喂食。

　　5.胡萝卜

　　芳香甘甜，营养也很全面，热量低，富含膳食纤维、多种维生素、钙质，有“小人参”的美称，有强心、益肝、抗过敏、明目的作用，有助于宝宝视力发育和皮肤的健康，可以治疗夜盲症和眼干燥症，防止呼吸道感染。

　　吃法：食用于炒、烧、炖、煮等多种烹调方法，可以煲汤或生吃，也可以给宝宝吃胡萝卜果泥。

　　6.苹果

　　甘甜脆嫩，营养成分可溶性大，吸收效果好，热量低，富含膳食纤维、多种维生素素和矿物质等，有健脾胃、润肺益肺、美肤的作用，可以保护皮肤的健康，改善呼吸系统、肺功能，防治感冒、便秘，预防贫血。

　　吃法：生吃或煮熟食用均可，但不要空腹吃。可以榨汁或碾成泥状给宝宝喂食，如果切成小块食用应谨防幼儿呛入气管。

　　7.香蕉

　　软绵香甜，热量低，富含蛋白质，糖分、膳食纤维和VA、VC等，有滋阴除燥、生津止渴、润肠通便的作用，可以防治便秘。

　　吃法：生吃或煮熟食用均可，但不能食用未成熟的香蕉，也不要空腹吃。